No dia 02 de maio, foi realizada mais uma etapa da formação sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Diretrizes do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar), destinada às serventes e merendeiras das escolas municipais e do setor social de Pinhalzinho, reunindo 50 participantes. O curso aconteceu na Escola CEIM Mairi Bolis e foi conduzido por Varnise Kipper, especialista em segurança alimentar e nutricional.
A capacitação teve como objetivo reforçar os cuidados na manipulação dos alimentos, assegurando refeições seguras e nutritivas aos estudantes da rede pública. Entre os temas abordados estiveram higiene pessoal, condições sanitárias, armazenamento adequado, controle de temperatura e preparo das refeições.
A nutricionista Linéia Pezzini, responsável técnica pelo Programa de Alimentação Escolar no município, destacou a importância de seguir as diretrizes do PNAE para garantir uma alimentação saudável, segura e balanceada.
A iniciativa contou com o apoio da Secretaria Municipal de Educação, representada pela secretária Carmem Fiorini, que reforçou o compromisso da gestão com a formação continuada dos profissionais da alimentação escolar e com o bem-estar dos alunos. A ação também fortalece a parceria com a Secretaria de Assistência Social.
